Галилейская мельница "аль-Бабур"

Готовя к публикации этот материал, я впервые пожалел, что интернет не способен передавать подобно изображениям и звукам ароматы и запахи со всем их бесчисленным сонмом нюансов и оттенков.

Галилейская мельница «Аль-Баб’ур», находящаяся в центре Старого города Назарета, обладает интересной историей и содержит действующий магазин специй и трав.

Она была построена в конце XIX века на окраине города семьёй темплеров по фамилии Вагнер и предоставляла окрестным крестьянам услуги по помолу и хранению зерна.

Большие ворота давали возможность въезжать на мельницу со своими верблюдами, гружеными мешками зерна, предназначенного для помола.

Усовершенствованные машины и разного рода инструменты были импортированы из Германии.

На большом дворе крестьяне могли оставлять своих животных, утолявших жажду, в то время как их хозяева вели бойкую торговлю пшеницей, кукурузой, бургулем (кушаньем из варёных зёрен пшеницы) и прочими товарами.

С приходом в Землю Израиля британцев немцы покинули это место, и оно было арендовано Жаржурой Канза, продолжившим развитие мельницы и импортировавшим из Европы современные молотильные машины.

В наши дни мельницей управляют его внуки.

Рекомендуется обязательно посетить это место, чтобы впечатлиться его старинными молотильными и рабочими инструментами, а также пьянящими запахами целого сонма специй, лекарственных трав и ароматических масел.

Текст публикации заимствован из перевода, сделанного мной для официального сайта Назарета – www.nazarethinfo.org

У уважаемого читателя есть уникальная возможность прочесть статью о столетней галилейской мельнице «Аль-Баб’ур» в Назарете по-русски ещё до того, как она будет внесёна на сайт, вслед за имеющимеся уже на нём текстами на иврите, английском и арабском.